Pimentel, Duarte. 26 de septiembre de 2025. – El Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (IDIAF) celebró un día de campo sobre ganadería lechera en la Estación Experimental Casa de Alto, ubicada en Pimentel, provincia Duarte, como parte de las actividades conmemorativas de su 25 aniversario de fundación.
El encuentro reunió a productores, técnicos, académicos y autoridades vinculadas al sector agropecuario, quienes pudieron conocer de primera mano las tecnologías validadas por el IDIAF para el mejoramiento de la producción de leche en la región nordeste.
Innovaciones presentadas en el día de campo
Durante la actividad se expusieron los avances alcanzados en materia de:
Los asistentes también conocieron las infraestructuras y facilidades de la estación, que incluyen establos con ambiente semicontrolado, sala de ordeño modernizada, becerreras, toriles, silos de forraje, almacenes y un sistema de enfriamiento de leche, además de programas de capacitación, asistencia técnica y pasantías para estudiantes y productores.
Amplia participación de actores del sector
El día de campo contó con la asistencia de representantes de empresas líderes del sector agroindustrial, como Nestlé Dominicana, Grupo Rica, directivos de Coopenor y el Patronato Nacional de Ganaderos. Asimismo, participaron autoridades gubernamentales, académicas y financieras, entre ellas:
Casa de Alto: referente en ganadería sostenible
La Estación Experimental Casa de Alto se ha consolidado como un referente en la investigación y transferencia tecnológica en ganadería lechera en el país. Desde su relanzamiento en 2021, la estación impulsa líneas prioritarias como el manejo y recuperación de pasturas tropicales, la introducción de razas lecheras, la mejora reproductiva y la conservación de forrajes, siempre con una visión de sostenibilidad y adaptación al cambio climático.
25 años de innovación y compromiso
Este día de campo se enmarca en la conmemoración del 25 aniversario del IDIAF, institución que desde el año 2000 ha sido un pilar de la investigación y la innovación agropecuaria en la República Dominicana. En este cuarto de siglo, el instituto ha generado más de 100 proyectos de investigación, desarrollado más de 30 variedades mejoradas de cultivos, modernizado 16 estaciones experimentales y capacitado a más de 50,000 agricultores y técnicos en todo el país
El doctor Arnaud Santana destacó que “el IDIAF reafirma su compromiso de continuar siendo un motor de cambio y desarrollo para la agricultura dominicana, impulsando tecnologías que fortalezcan la seguridad alimentaria, mejoren la competitividad y contribuyan al bienestar de los productores y sus familias”.
Con esta actividad, el IDIAF no solo celebra su trayectoria, sino que proyecta hacia el futuro su misión de poner la ciencia y la innovación al servicio de la agricultura dominicana.
Santo Domingo. Con la participación de delegaciones de 15 países, este lunes dio inicio en la República Dominicana el XX Taller de Seguimiento Técnico Anual de Proyectos del Fondo Regional de Tecnología Agropecuaria (Fontagro), un encuentro regional que conecta ciencia, tecnología y agricultura para impulsar la innovación y el desarrollo sostenible de los sistemas agroalimentarios en América Latina y el Caribe.
El evento reúne a 15 directores de institutos nacionales de investigación agropecuaria y 24 investigadores de organizaciones aliadas, quienes lideran proyectos financiados por Fontagro con el objetivo de enfrentar los desafíos del cambio climático, fortalecer la seguridad alimentaria y fomentar prácticas agrícolas más resilientes.
Durante la semana se presentarán los avances de 24 proyectos regionales que cuentan con un cofinanciamiento total de 21,1 millones de dólares, con impacto en 18 países y la participación activa de 122 organizaciones dedicadas a la investigación, desarrollo e innovación (I+D+i) en el ámbito agropecuario.
Visitas técnicas en Azua: Innovación en el territorio
Como parte de las actividades del taller, se realizará un día de campo en la provincia de Azua, donde los participantes conocerán experiencias exitosas de transformación agroindustrial, gestión cooperativa y conservación de recursos genéticos.
La jornada incluirá visitas a:
Paneles técnicos y apertura oficial
Durante la ceremonia de apertura, el doctor Eladio Arnaud Santana, director ejecutivo del Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (Idiaf), ofreció una visión general sobre el estado y potencial de la agricultura dominicana. Asimismo, Deissy Martínez Barón, líder regional de Acción Climática de la Alianza Bioversity – CIAT, presentó un análisis del sistema nacional de conocimiento e innovación agropecuaria.
La secretaria ejecutiva de Fontagro, Eugenia Saini, dio la bienvenida a los asistentes e inauguró el primer panel técnico, que abordó temas clave como:
El evento fue inaugurado oficialmente por el ministro de agricultura de la República Dominicana, Limbert Cruz, en presencia de Jorge Ganosa, vicepresidente de Fontagro y jefe del INIA de Perú, y Eugenia Saini, secretaria ejecutiva del organismo.
Los países participantes, además del país anfitrión, son: Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, España, Honduras, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Perú, Uruguay y Venezuela.
El XX Taller de Fontagro constituye una plataforma estratégica para fortalecer la cooperación regional, compartir conocimientos científicos aplicados y proyectar soluciones concretas para el desarrollo de sistemas agroalimentarios más sostenibles, inclusivos y resilientes en América Latina y el Caribe.
Santo Domingo. Con la participación de delegaciones de 15 países, este lunes dio inicio en la República Dominicana el XX Taller de Seguimiento Técnico Anual de Proyectos de Fontagro, un encuentro regional que conecta ciencia, tecnología y agricultura para impulsar la innovación y el desarrollo sostenible de los sistemas agroalimentarios en América Latina y el Caribe.
El evento reúne a 15 directores de institutos nacionales de investigación agropecuaria y 24 investigadores de organizaciones aliadas, quienes lideran proyectos financiados por Fontagro con el objetivo de enfrentar los desafíos del cambio climático, fortalecer la seguridad alimentaria y fomentar prácticas agrícolas más resilientes.
Durante la semana se presentarán los avances de 24 proyectos regionales que cuentan con un cofinanciamiento total de 21,1 millones de dólares, con impacto en 18 países y la participación activa de 122 organizaciones dedicadas a la investigación, desarrollo e innovación (I+D+i) en el ámbito agropecuario.
Visitas técnicas en Azua: Innovación en el territorio
Como parte de las actividades del taller, se realizará un día de campo en la provincia de Azua, donde los participantes conocerán experiencias exitosas de transformación agroindustrial, gestión cooperativa y conservación de recursos genéticos.
La jornada incluirá visitas a:
Paneles técnicos y apertura oficial
Durante la ceremonia de apertura, el doctor Eladio Arnaud Santana, director ejecutivo del Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (Idiaf), ofreció una visión general sobre el estado y potencial de la agricultura dominicana. Asimismo, Deissy Martínez Barón, líder regional de Acción Climática de la Alianza Bioversity – CIAT, presentó un análisis del sistema nacional de conocimiento e innovación agropecuaria.
La secretaria ejecutiva de Fontagro, Eugenia Saini, dio la bienvenida a los asistentes e inauguró el primer panel técnico, que abordó temas clave como:
El evento fue inaugurado oficialmente por el ministro de agricultura de la República Dominicana, Limbert Cruz, en presencia de Jorge Ganosa, vicepresidente de Fontagro y jefe del INIA de Perú, y Eugenia Saini, secretaria ejecutiva del organismo.
Los países participantes, además del país anfitrión, son: Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, España, Honduras, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Perú, Uruguay y Venezuela.
El XX Taller de Fontagro constituye una plataforma estratégica para fortalecer la cooperación regional, compartir conocimientos científicos aplicados y proyectar soluciones concretas para el desarrollo de sistemas agroalimentarios más sostenibles, inclusivos y resilientes en América Latina y el Caribe.
El doctor Eladio Arnaud Santana, director ejecutivo del Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (IDIAF), recibió una delegación de alto nivel de la Administración de Desarrollo Rural de Corea del Sur, agencia gubernamental responsable de la investigación agrícola, el desarrollo tecnológico y el impulso al desarrollo rural, que promueve internacionalmente la tecnología agrícola coreana.
El Programa Coreano para la Agricultura Internacional (KOPIA), a través de su centro en la República Dominicana, tiene como propósito compartir tecnologías y conocimientos agrícolas con países en desarrollo, fortaleciendo las capacidades locales y promoviendo la innovación en el sector agrícola.
El doctor Arnaud Santana expresó su agradecimiento por el continuo apoyo de la cooperación coreana a los proyectos de innovación tecnológica desarrollados por el IDIAF, los cuales están contribuyendo significativamente al avance tecnológico de la agricultura nacional. Entre los resultados más relevantes destacó:
La delegación coreana estuvo encabezada por la doctora Jung Jae-A, coordinadora y líder para Asia y Latinoamérica del programa KOPIA; el señor Kim Seongbin, director de KOPIA para Latinoamérica; y la investigadora Jeon Ha-jeong, acompañados por el doctor Won Il Kim, director residente del centro KOPIA en la República Dominicana.
El objetivo de esta misión fue evaluar el impacto de los proyectos de innovación agrícola apoyados por KOPIA RD, conocer los avances en los proyectos en curso, y revisar propuestas de nuevas iniciativas para seguir fortaleciendo el desarrollo tecnológico del sector agropecuario dominicano.
Durante la jornada, los investigadores del IDIAF —Ramón Hernández (batata), Francisco Jiménez (arroz) y José Rafael Rodríguez (papa)— presentaron los avances de los proyectos en las áreas de protección vegetal, mecanización agrícola y producción de semillas, ejecutados con el apoyo de KOPIA RD.
Asimismo, los investigadores Janina Segura (buenas prácticas agrícolas y valor agregado), Leocadia Sánchez (manejo biológico de plagas) y Ángel Pimentel (uso de bioinsumos) compartieron detalles de las nuevas propuestas recientemente aprobadas por KOPIA RD para el IDIAF.
Gracias al apoyo de KOPIA RD, se espera continuar reduciendo la brecha tecnológica en el ámbito agrícola de América Latina, fortaleciendo los sistemas de cooperación en tecnologías agrícolas, difundiendo los resultados de los proyectos, y consolidando la colaboración estratégica entre la República Dominicana y Corea del Sur.
La República Dominicana fue sede de la 57va Reunión Anual de la Sociedad Caribeña de Cultivos Alimenticios (CFCS, por sus siglas en inglés), celebrada desde el 15 al 19 de julio del 2024 en el centro de Convenciones del Hotel Barceló Bávaro en Punta Cana, República Dominicana.
El Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (Idiaf) y la Sociedad Dominicana de Investigadores Agropecuarios y Forestales (Sodiaf), fueron las instituciones anfitrionas donde se dieron cita investigadores agrícolas de 22 países y se discutieron las presentaciones de más de 130 trabajos de investigación en formato oral y en poster o carteles que motivó su interés por nuevas informaciones y conocimientos, intercambiar experiencias y consensuar respuestas a los nuevos retos y desafíos científicos y tecnológicos para el desarrollo de la agricultura.
El encuentro reunió a investigadores, académicos, extensionistas, agricultores y otros profesionales ligados con la producción, distribución y políticas de alimentos, especialmente del área del Caribe que compartieron en cuatro idiomas, estos fueron: inglés, español, francés y holandés.
Los resultados y avances de los trabajos de investigación presentados en forma oral incluyeron las áreas de biotecnología, horticultura, desarrollo tecnológico, protección de cultivos, postcosecha y valor agregado, mercadeo y exportación, seguridad alimentaria, forrajes y producción animal, economía y sociología rural, recursos naturales y medio ambiente y un panel sobre políticas públicas de investigación en la República Dominicana.
En la sección de poster o carteles los temas tratados fueron: agricultura de precisión, agricultura en general, agricultura protegida, desarrollo tecnológico, economía y sociología rural, especies invasivas, forrajes y producción animal, inocuidad, política agrícola y ambiental, postcosecha y valor agregado, protección de cultivos, raíces y tubérculos, recursos naturales y medio ambiente y seguridad alimentaria. Estos trabajos fueron presentados mediante carteles o poster, donde se recogen los resultados de cada investigación y se respondieron las inquietudes de los participantes, que en total sumaron unas 60 presentaciones.
Los países participantes fueron: Antigua, Bahamas, Barbados, Belice, Canadá, Francia, Guadalupe, Guyana, Islas Vírgenes, Jamaica, Martinica, México, Puerto Rico, San Martin, Santa Lucia, Surinam, Trinidad y Tobago, Estados Unidos de América y la República Dominicana, como país anfitrión.
El evento fue organizado por el Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (Idiaf), la Sociedad Dominicana de Investigadores Agropecuarios y Forestales (Sodiaf), el Ministerio de Agricultura de la República Dominicana y el Consejo Nacional de Investigaciones agropecuarias y Forestales, (Coniaf). Se contó con los auspicios del Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (Oirsa), el Banco Agrícola de la República Dominicana, Hacienda La Casualidad del Grupo Mallen, el Consorcio Cítrico del Este, la oficina coreana de la cooperación agrícola en República Dominicana (Kopia RD), la Sociedad Dominicana de Avicultura (ADA) y la corporación Paradox.
Las palabras de bienvenida al evento fueron ofrecidas por el doctor Harry Ozie Lafontaine, presidente de la junta de directores de la CFCS; las palabras de inauguración por el ingeniero Víctor José Ascencio Cuello, presidente de la Sodiaf; el doctor Eladio Arnaud Santana, director ejecutivo Idiaf; el ingeniero Rodrigo Castañeda Sepúlveda, representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO) en la República Dominicana y el doctor Rafael Ortiz Quezada, en representación del ministro de Agricultura, licenciado Limber Cruz López.
El encuentro fue dedicado al doctor Alberto Beale, miembro emérito de la CFCS.
Sobre la CFCS
Es una organización profesional independiente con orientación y membresía interdisciplinaria, constituida en Puerto Rico el 3 de mayo de 1963, sin afiliación a ninguna institución pública o privada. Es una institución sin fines de lucro que fomenta la comunicación entre personas capaces de contribuir al desarrollo de la ciencia, la tecnología y la producción de cultivos alimenticios y animales en los países de la cuenca del caribe.
Dentro de sus objetivos está promover y fomentar la producción. El procesamiento y la distribución de alimentos en los países que conforman el caribe, para mejorar la calidad de vida de sus habitantes.
+ info: https://sodiaf.org.do/cfcs2024/
El Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (Idiaf) y la Embajada de Corea del Sur en la República Dominicana, celebran diez años del establecimiento de una oficina de Kopia RD en el país con el objetivo de impulsar el desarrollo de la agricultura dominicana a través de la cooperación científica y tecnológica del sector agrícola de la República Dominicana.
El establecimiento de la oficina de Kopia RD fue logrado mediante un acuerdo de cooperación técnica agrícola entre la Administración de Desarrollo Rural de Corea del Sur (RDA, por sus siglas en inglés) de Corea del Sur y el Ministerio de Agricultura de la República Dominicana, representado por el Idiaf, para apoyar el establecimiento de programas y proyectos para el desarrollo tecnológico y capacitación para beneficio de la agricultura dominicana.
El doctor Kim Wom Il, director de Kopia RD, explicó que esa oficina prioriza proyectos para mejorar la productividad de cultivos alimenticios como el arroz y la papa, la eficiencia en la producción agrícola bajo ambiente protegidos (invernaderos), en cultivos de hortalizas, tales como: ají morrón y hortalizas coreanas introducidas al país, también, la promoción de prácticas adecuadas de manejo post cosecha y la elaboración de manuales para manejo de cultivos hortícolas, recuperación y mejora de variedades de cítricos y, finalmente, la mecanización de las labores agrícolas con la utilización de pequeñas maquinarias y equipos.
El doctor Eladio Arnaud Santana, director ejecutivo del Idiaf, agradeció en nombre del Gobierno Dominicano el apoyo recibido del Gobierno y Pueblo de Corea del Sur, para contribuir al desarrollo y promoción de nuevas tecnologías y formas de producir y mejorar los conocimientos tecnológicos de los profesionales dominicanos.
Arnaud Santana destacó que, a lo largo de estos diez años, el Idiaf y Kopia RD desarrollan proyectos de interés local para introducir y suplantar tecnologías que conlleven al mejoramiento de la productividad y competitividad de los cultivos de tomate, arroz, papa, batata, ají morrón y hortalizas para exportación.
Arnaud Santana resaltó que su inicio una prioridad del acuerdo de cooperación es promover la mecanización de las actividades agrícolas con la utilización de pequeñas maquinarias y herramientas, de la cual Corea del Sur es un ejemplo; con esto se busca reducir la dependencia de mano de obra extranjera en las actividades de campo, disminuir los costos de producción y ahorrar divisas.
Entre las acciones desarrolladas fruto de la cooperación, se destacan el mejoramiento de la productividad en el cultivo de tomate, mediante la diseminación de tecnologías de cultivo, la transferencia de técnicas de producción de plántulas injertadas de calidad, manejo de ferticultivos y control de plagas.
En papa, se desarrollaron y transfieren tecnologías para aumentar la productividad del cultivo a través de la distribución de semillas libre de enfermedades, mediante el desarrollo de un esquema de multiplicación de semillas que permite a los productores participar en el proceso de multiplicación, reducir los costos de producción y aumentar los ingresos de los productores.
En arroz, se introdujo nuevas variedades coreanas tipo japónica e indica las cuales han sido evaluadas, seleccionadas y actualmente se transfieren y técnicas de producción eficiente del cultivo.
Adicionalmente, la cooperación agrícola coreana promueve la capacitación y visita de científicos del Idiaf a centros de excelencia agrícola de Corea del Sur.
El acto contó con la participación del embajador de Corea del Sur en el país, Sangryul Lee; el doctor Eladio Arnaud Santana, director ejecutivo del Idiaf; el doctor Won Il Kim, director del Centro Kopia RD y el doctor Rafael Ortiz Quezada, viceministro de Ciencias y Tecnologías del Ministerio de Agricultura, en representación del ministro de agricultura, licenciado Limber Cruz.
Representantes de dos agencias agrícolas coreanas que apoyan y promueven en diferentes países la adopción de tecnologías modernas de producción desarrolladas en Corea, así como su transferencia, visitaron la Estación Experimental Hortícola Constanza del Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (Idiaf).
La visita fue para conocer los avances de los proyectos de innovación tecnológica en el sector agrícola que apoya la cooperación agrícola coreana, así como priorizar las futuras intervenciones para contribuir al desarrollo de la agricultura dominicana.
La delegación coreana fue recibida por el doctor Eladio Arnaud Santana, director ejecutivo del Idiaf, y estuvo integrada por el doctor Young Bum Kim, director de la oficina de cooperación agrícola coreana en el país, conocido por sus siglas de Kopia RD y del Departamento de Agricultura de Corea, los doctores Kim Dooho, vice administrador; Kim Hang Young, director del Centro de Cooperación Internacional; Kim Sungjae, líder del equipo de resultados y evaluaciones; Yi Min Jeong, interprete de español y el doctor Lee Kyung-Tai, líder para los proyectos de África y Latinoamérica.
Eladio Arnaud explicó durante la visita que Constanza es un ecosistema especial y que, motivado por las circunstancias de crecimiento de su población, el poco espacio territorial y la demanda alimentaria, empujan a esta localidad a producir bajo ambiente protegido. Con una extensión de unas sesenta mil tareas cultivables, los habitantes han modificado sus métodos de producción, unido a una alta competencia por los terrenos para producción y la urbanización; todo esto, unido a los efectos del cambio climático y el crecimiento demográfico; que señalan la necesidad de rediseñar y buscar nuevas alternativas para mantener su nivel productivo.
Actualmente, la cooperación agrícola coreana al país se canaliza a través de la Oficina de Kopia RD y apoya el desarrollo tecnológico en los cultivos de arroz, papa, batata, tomate y pimiento. Adicionalmente, se ha identificado el interés de colaborar en la mejora de los suelos degradados, así como el manejo de plagas y enfermedades en cultivos tropicales.
El doctor Arnaud Santana, presentó las acciones para la innovación tecnológica del Idiaf y su contribución para responder a las necesidades tecnológicas que demandan los productores, que contribuyan a garantizar la seguridad y soberanía alimenticia del dominicano.
Arnaud Santana agradeció a la cooperación agrícola coreana el apoyo dado al país en proyectos de interés nacional, los cuales contribuyen al desarrollo agrícola del dominicano.
También, al acto, celebrado en la Estación Hortícola de Constanza, asistieron, los representantes de las oficinas de Kopia de Nicaragua, Uruguay, Paraguay y Bolivia. Además, el señor Juan Agustín Luna Lora, alcalde de Constanza y los ingenieros Alexis Peguero, director del Centro Norte del Idiaf y José Rafael Rodríguez, encargado de la Estación Experimental Hortícola, del Idiaf en Constanza, técnicos agrícolas, productores y representantes de organizaciones agrícolas de Constanza, entre otros.
Representantes de dos agencias agrícolas coreanas que apoyan y promueven en diferentes países la adopción de tecnologías modernas de producción desarrolladas en Corea, así como su transferencia, visitaron el Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (Idiaf).
El motivo de la visita fue conocer los avances de los proyectos de innovación tecnológica en el sector agrícola que apoya la cooperación agrícola coreana a la República Dominicana, así como priorizar las futuras intervenciones para contribuir al desarrollo de la agricultura dominicana.
Actualmente, la cooperación agrícola coreana al país se canaliza a través de la Oficina de Kopia RD y se apoya el desarrollo tecnológico en los cultivos de arroz, papa, batata, tomate y pimiento. Adicionalmente, se ha identificado el interés de colaborar en la mejora de los suelos degradados así como el manejo de plagas y enfermedades en cultivos tropicales.
La delegación coreana fue recibida por el doctor Eladio Arnaud Santana, director ejecutivo del Idiaf, y estuvo integrada por los doctores Kim Dooho, vice administrativo del Departamento de Desarrollo en Corea; Lee Kyung-Tai, líder de equipo para África y América Latina; Kim Hwang Yong, secretario general del director Kim Sungjae, líder del equipo de evaluaciones y resultados y Kim Yong-Bum, director de Kopia RD.
El doctor Arnaud Santana, presentó ante la comisión al Idiaf y su misión institucional del Idiaf, como organismo responsable del desarrollo tecnológico en el subsector agrícola del país, sus aportes a la investigación para manejar las necesidades tecnológicas que contribuyan con el seguridad y soberanía alimenticia del dominicano.
Arnaud Santana agradeció a la cooperación agrícola coreana el apoyo dado al país en proyectos de interés nacional, los cuales contribuyen al desarrollo agrícola del dominicano.
Con la asistencia de miles de visitantes concluyó este domingo la versión 2022 de la feria “Expo Mango”, la fiesta por la cosecha del mango en la República Dominica, dedicada al agroempresario Guillermo Contreras presidente de Dominican Tropical Fruits.
El doctor German Báez, hablando en nombre del Comité Organizador de Expo Mango 2022 y presidente de la Asociación Banileja de Productores de Mangos, (Abapromango), agradeció el apoyo recibido del público y de los medios de comunicación a esta singular feria, celebrada en diferentes localidades de la ciudad de Baní y, en especial, en la Plaza Joaquín Sergio Incháustegui Cabral del Palacio Municipal del Ayuntamiento de Baní, provincia Peravia, localizada en el sur de la República Dominicana.
De acuerdo al doctor Báez esta feria está llamada a promover la cultura del mango en el país y, especialmente, en la ciudad de Baní, donde se mantuvo la tradición de ser una feria cultural y educativa para la familia dominicana y dedicada a la reina de las frutas, el mango.
El doctor Báez resaltó que producto de la feria, se ha logrado posesionar el mango como un producto importante para la economía dominicana, se ha impulsado la siembra de miles de tareas y la producción de millones de frutas con excelente calidad para los mercados de exportación y el consumo local, destacándose que el año pasado el área se siembra sobrepasó las 130 mil tareas, en alrededor de 1,800 plantaciones comerciales organizadas, y que se espera que este año genere divisas al país por más de 40 millones de dólares.
Se destaca la demanda local e internacional de las variedades de mangos dominicanos, como el ‘Mingolo’, que se ha convertido en la principal variedad de exportación con 22% de las exportaciones, seguido de ‘Crema de Oro’ con 6% y ‘Banilejo’ con 6%, del total de las exportaciones hacia mercados de Estados Unidos de América, Canadá y Europa.
Sobre las actividades celebradas dentro de Expo Mango 2022
Como cada año, para la celebración de Expo Mango, el Comité Organizador preparó un amplio programa educativo y cultural. De manera permanente, se mantuvo una exhibición de la variabilidad genética del mango dominicano con más de 120 variedades criollas, degustación de las principales variedades de mangos comercializadas en el país, venta de mangos y productos a base de la fruta, exhibición de equipos e insumos, tecnologías de producción y un programa de actividades artísticas en la Plazoleta del Ayuntamiento de Baní.
Durante la actividad, los concurrentes tuvieron la oportunidad de degustar más de 20 variedades de mangos. Las variedades degustadas fueron: Mingolo, Crema de Oro, Pascual, Banilejo, Yamagui, Madame Francés, Keitt, Kent, Marcelo, Tommy Atkins, Moradito, Puntica, Parvin, Palmer, Springfield, Manzano, Luís, Osteen, Nam Doc Mai, Mamellon, Cubano y Haden, para citar algunos de las variedades que el público pudo probar y saborear durante su visita a la feria; para tal intención se preparó una caseta especial dotada de las condiciones higiénicas necesarias para hacer de su consumo una experiencia inolvidable.
Expo Mango 2022 fue inaugurada por el Comité Organizador el pasado miércoles 15 de junio por las autoridades del sector agropecuario, productores y las autoridades de la provincia Peravia.
Se desarrolló un amplio programa de capacitación y actualización tecnológicas con 21 conferencias dirigidas a técnicos agrícolas, extensionistas, productores, empacadores y exportadores de mango de todo el país, los días: martes 14 y el viernes 17, en el Centro Cultural Perelló, donde expertos nacionales e internacionales discutían temas relacionados con los temas de la feria, estos fueron: tecnologías, producción y comercialización de mangos.
El mango es una fruta versátil que puede ser utilizada para la preparación de una gran variedad de platos tanto para la cocina gourmet como para la tradicional. En esta versión de Expo Mango, se realizó una Ruta Gastronómica evento que consistió en un concurso para chefs y propietarios de restaurantes, donde se reconoció el plato típico de cada región, donde integra el mango a la receta y forme parte del menú de oferta de los establecimientos. Participaron chefs de restaurantes de San Cristóbal, Baní, Azua, Neiba y Pedernales.
El sábado 18, cientos de asistentes conocieron plantaciones comerciales de mango y su manejo en giras guiadas por técnicos y especialistas, en visitas a plantaciones comerciales de las empresas Minagro SRL, Boeny SRL, CAEI, Finca Managú, la Estación Experimental en Frutales Baní del Idiaf y la planta de empaque y tratamiento hidrotémico de Abapromango, localizada en la carretera a Matanzas en Baní.
El domingo 23, se celebraron los famosos concursos sobre mango. Se realizó un concursos de pintura a cargo del Ministerio de Cultura, el famoso y tradicional concurso “Comemango”, donde se reconoce a quien logre consumir la mayor cantidad de mango en un tiempo establecido.
Las instituciones auspiciadoras de la feria Expo Mango son: el Clúster del Mango Dominicano, el Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (Idiaf), el Ministerio de Agricultura, el Centro Cultural Perelló, el Instituto Agrario Dominicano (IAD), el Ayuntamiento de Baní, el Fondo Especial de Desarrollo Agropecuario (FEDA), la Gobernación de la Provincia Peravia, el Centro de Exportación e Inversión de la República Dominicana (CEI-RD), el Centro para el Desarrollo Agropecuario y Forestal (CEDAF), la Junta Agroempresarial Dominicana, el Ministerio de Turismo, el Ministerio de Cultura, la Junta Agroempresarial Dominicana, el Clúster Turístico de Baní, Cámara de Comercio Banileja, el Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA) y el Consejo Nacional de Competitividad (CNC), entre otras instituciones.
Finalmente, el Comité Organizador de “Expo Mango 2022” agradeció el apoyo recibido de la familia dominicana y de las instituciones auspiciadoras y colaboradoras desde el año 2005.
Investigadores en raíces y tubérculos del Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (Idiaf), presentaron a productores y técnicos de la regionales agrícolas sur y suroeste del país, diez líneas y cuatro variedades de yuca para consumo fresco y para procesamiento industrial, caracterizadas por su alta productividad y calidad culinaria y destinada a satisfacer las necesidades del mercado local como para la exportación.
Las nuevas variedades de yuca fueron presentadas en un día de campo celebrado en la Estación Experimental Arroyo Loro del Idiaf en San Juan de la Maguana y presidido por el doctor Eladio Arnaud Santana, director ejecutivo del Idiaf; el ingeniero Juan Bautista Mateo, director de la Dirección regional Agropecuaria Noroeste del Ministerio de Agricultura y la ingeniera Ana Mateo, director del Centro Sur del Idiaf.
El doctor Arnaud Santana, destacó que la presentación de estas nuevas variedades de yuca para la región suroeste del país, es parte del compromiso institucional del Idiaf de acompañar a los pequeños y medianos productores y dotarlos con tecnológicas que contribuyan a mejorar la productividad y la competitividad de sus explotaciones agrícolas con lo que se contribuye con la seguridad y soberanía alimentaria del país.
Los investigadores en raíces y tubérculos Juan Valdez y Víctor Manuel Landa, destacaron la productividad de las nuevas variedades en el Valle de San Juan, donde con manejo similar al aplicado por los productores, se alcanzó rendimientos experimentales entre 30 a 60 quintales por tarea.
Entre las variedades promisorias presentadas para consumo fresco, se encuentran las variedades Perla, Valencia mejorada y Señorita.
Perla fue introducida desde Colombia, supera los 20 quintales por tarea con un buen manejo agronómico y suelo y clima favorable. Se cosecha entre los diez y doce meses, con un tiempo de cocción de 10 a 12 minutos y color blanco. Los atributos de esta variedad atrajeron la atención y fue la favorita de los productores y profesionales agrícolas asistentes, con productividad superior a los 60 quintales por tarea y tiempo de cocción de 18 minutos.
Valencia mejorada, introducida de Costa Rica, con alta productividad que supera los 20 quintales por tarea. Es tolerante a las plagas más comunes del cultivo, produce raíces semi pendulares alargadas y de cáscara gruesa.
Señorita, variedad introducida desde Costa Rica, con productividad superior a los 25 quintales por tarea. Su ciclo productivo puede variar en función a las disponibilidades de la humedad en el suelo, en condiciones de temporal o secano, puede ser cosechada entre los 12 y 13 meses y bajo riego, el ciclo toma entre los 11 y doce meses después siembra.
Para procesamiento e industrialización, fueron presentadas variedades con alta productividad de materia seca, recomendadas para la elaboración de casabe, harina y almidón, entre otros subproductos. Dentro de estas variedades se destacan RodPoint, de sabor amargo y Lima 40, de doble propósito, es decir, que se indica para consumo fresco o industrialización.
Entre las líneas o clones de yuca en evaluación se destacan Cg915-1, con alta productividad con excelente vida de anaquel, CM40-3 y CG912-1 con productividad superior a los 22 quintales por tarea y buen tiempo de cocción.
Para satisfacer la demanda de material de siembra, el Idiaf estableció lotes de multiplicación vegetativa de semilla de las variedades seleccionadas. El material de siembra estará disponible a los productores dentro de seis meses.
Durante la actividad, los asistentes degustaron de platos preparados a base de las variedades de yuca presentadas, que incluyó: roquete, casabe y yuca salcochada.
A la jornada asistieron directores regionales de agricultura, y otros organismos en la región, productores y técnicos tanto del Idiaf como otras instituciones que inciden en labores agrícolas en la zona de San Juan de la Maguana.