Año: 2024

Fecha: 2024

Lugar: República Dominicana

Temática: Conejo

Categoría: Brochure

Autor: Mary Cruz Duran

Cargo: Investigadora

Palabras clave: Conejo, carne, innovación, fuente proteica.

Resumen: El conejo es considerado una carne blanca, garantizando terneza y excelente calidad, ya que se consume entre 10 y 12 semanas de edad con un peso aproximado de 2 a 2.5 kg

IDIAF: Centro de Producción Animal