Año: 2004

Fecha: abr-04

Lugar: Valverde

Temática: Suelo y Agua

Categoría: Articulos

Autor: Ucelvio Santos

Cargo: Investigador Programa de Café del IDIAF

Palabras clave: Café Orgánico, Caracterización

Resumen: Durante el período 2002-2003 se desarrolló un estudio de caracterización del sistema de producción de café orgánico en la zona de Solimán, con el objetivo de describir las condiciones ecológicas, socioeconómicas y manejo agronómico del sistema de producción, así como las características organolépticas y análisis físicos del grano.

IDIAF: Comité Técnico Centro Norte IDIAF